Το όνομα της Μονής οφείλεται στη θαυματουργή εικόνα της Παναγίας Προυσιώτισσας. Σύμφωνα με την παράδοση, η εικόνα αυτή κατάγεται από την Προύσα της Μικράς Ασίας και εικάζεται ότι είναι έργο του Ευαγγελιστή Λουκά. Μετράει δηλαδή περισσότερα από 2.000 χρόνια ζωής (skai.gr)!
Η Μονή Προυσού λειτουργεί ασταμάτητα από την ίδρυση της μέχρι και τις μέρες μας. Τις μέρες μάλιστα της Επανάστασης του 1821 είχε προσφέρει καταφύγιο σε πολλούς αγωνιστές, ανάμεσα στους οποίους ήταν και ο Στρατηγός Καραϊσκάκης. Κατά την παραμονή του στη Μονή, ο Καραϊσκάκης θεραπεύτηκε με τρόπο θαυματουργό από τη θέρμη από την οποία υπέφερε και αυτός σαν ένδειξη ευχαριστίας στην εικόνα της προσέφερε τα διακριτικά του αξιώματος του Στρατηγού. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα όπλα του Καραϊσκάκη βρίσκονται στο σκευοφυλάκιο της Μονής (monastery.gr).